Gemüse, Karotte

Karotten

Karotten, Möhren, Gelbe Rüben

Ich liebe Karotten, roh. Gekocht eher weniger.

Bei den Oscars gibt es Preise für Nebendarsteller. Klingt unwichtig, interessiert wenige. Im Englischen nennt man das eine “supporting role”. Eine die Hauptdarsteller unterstützende Rolle.

Was wäre Hugh Grant ohne seinen schrägen Mitbewohner Rhys Ifans in Notting Hill? Stinklangweilig. Und

Karotte

Karottensuppe

   Diese Suppe ist eine Adaption aus Mourad Lahlous Kochbuch New Moroccan. Das Buch ist eine tolle Einführung in eine moderne marokkanische Küche, allerdings nur bedingt alltagstauglich. Sein Restaurant in Kalifornien ist Michelin besternt, er hebt in seinen Rezepten nicht ab, ist aber anspruchsvoll.

Die Brühe ist mein Rezept, wer allerdings keine Lust hat, Brühe