Gewürzregal quillt über und nun muss schon wieder eine neue Gewürzmischung her? Schaut mal nach, vielleicht habt ihr die meisten Gewürze bereits da. Zugegeben, das schafft zwar erstmal nicht mehr Platz, ABER ihr verbraucht eure Gewürze. 

Ich habe irgendwann kapiert, dass ich, wenn ich ein Gericht wiederholt koche und jedes Mal

Levantinisch – Persisch – Indisch

Die Kombination von Hülsenfrüchten und Getreide liefert Protein (mehr Info unter dem Rezept)*, ist billig und unkompliziert zuzubereiten.  Schmecken tut’s auch. 

Ich habe mir drei Gebiete angeschaut, wo man gern Linsen mit Reis isst: die Levante, Persien und Indien.  

1 Bund Kräuter hacken z.B. eine Mischung aus 

Petersilie, 

Schnittlauch, 

Borretsch, 

Kresse, 

Kerbel, 

Sauerampfer, 

Pimpinelle

Vielleicht gibt es nicht immer alle Kräuter, dann nehmt ihr halt

für unterwegs, Schule oder Büro

Ihr braucht 2 Schraubverschluss-Gläser, eines für das Dressing, das ihr euch am besten auf Vorrat macht, und eines, in dem ihr euren Salat ins Büro transportiert. Das erste sollte ca. 300 ml fassen, das für den Salat soviel, wie ihr denkt, dass ihr essen werdet, vielleicht

Die weichen, cremigen Bohnen harmonieren gut mit dem bitteren Radicchio und machen für diejenigen, die das Bittere nicht so sehr schätzen, den Geschmack angenehmer.  

1 Dose weiße Bohnen (am liebsten Riesenbohnen)

1 kleine rote Zwiebel

Salz

1 Würfel Hefe

1 TL Zucker

500 g Mehl

1 EL Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

200 ml Milch

140 ml Wasser

30 g zerlassene

Tomaten-Kichererbsen-Suppe

Kichererbsen Curry

I believe beet root and orange are a perfect match. 

“Instant” version

For the fast version of this dish buy ready-made hummus, vacuum- sealed cooked beet roots and an orange. 

In addition, you’ll need olive oil and lemon juice. 

Finely grate a

Der Februar 2026 nähert sich seinem Ende, und ab morgen bleiben die Temperaturen auf der angenehmeren Seite der Null.  Unter den ersten kulinarischen Frühlingsboten waren früher leuchtend rote Radieschen. Damit hätte es noch Zeit, aber im Supermarkt ist die Zeit weitgehend aufgehoben.

Radieschen sind dekorativ, und so werden sie wohl auch meist

similar to pizza, but with an unleavened dough and without the tomatoes

the toppings can range from cheese to vegetables to bacon.

Originally, Flammkuchen was made with bread dough.

Preheat the oven to 450°F. 

2 cups (285